Wie schwer war denn dieses Ungeheuer?
Was isst oder trinkst du gerade?
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KalleGrabowski
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DankeFatPhil hat geschrieben: 6. Apr 2023, 21:31Einfach herrlich. Oben richtig perfekt angegrillt. Die Medium und Medium-Rare Fraktionen könnten sicher wie immer diskutieren aber ich finde es ist nahezu perfekt gelungen. Geht eigentlich kaum besser.
Bin aber beim dem Cut immer ein wenig enttäuscht vom Geschmack im Vergleich zu RibEye. Du auch?
Finde es hat geschmacklich noch etwas eigenes durch das garen am Knochen - aber würde das nicht schlechter oder besser als Ribeye ohne Knochen einstufen.
Ist aber Geschmackssache.
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Ca 1,5 kg mit Knochen - müsste so 1,1-1,2 ohne Knochen gewesen sein
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Sieht aus als hätte .... du weißt schon Bruder
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Sieht geil aus! Was ist das für ein Laden und ist da überall Soße drauf oder im Bierteig oder oder oder?
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