Lifters Lounge Rezepte-Thread

[chickenbreast]

EIERKUCHEN BZW. -BROT

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Im Grunde genommen ein süßes Rührei in Kuchenform
Vorteile gegenüber der Pfannenvariante:
1. Als To-go Variante für morgens sehr praktisch
2. Simplere Zubereitung im Ofen
3. Ich mag es einfach, "Brot" mit einer süßen Creme drauf morgens zu essen

Basic - Grundrezept

Kuchenbrot
200-300ml Eiklar (bspw. Tetrapack)
1-2 Eier
5g Mehl
Backpulver
Süße nach Wahl
Vanillearoma

Sauce
Casein
Backkakao
Kokosöl/Butter/Nussbutter
optional

Das Kuchenbrot im Ofen bei 15-20 min (200 Grad) aufbacken - Fertig

Die Makronährstoffe sind komplett individuell justierbar & je nach Präferenz können bspw. die Eier- bzw. Mehlmenge nach oben oder unten angepasst werden kann
Auch die Sauce kann sowohl aus Quark, Casein oder Whey & Nussbutter hergestellt werden

[chickenbreast]

Ofenbrathähnchen mit Pommes

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1. Hähnchen mit Butter/Öl & Brathähnchengewürz marinieren

2. Kartoffeln in Streifen schneiden
2.1 Kartoffeln kurz abspülen
2.2 Kartoffelstreifen mit Butter/Öl & Pommesgewürz marinieren

3. Kartoffelstreifen im Ofen (200 Grad) 30-40 min. backen
4. Hähnchen im Ofen (200 Grad) 10-15 min. garen

[H_D]

Hähnchen vorher mit etwas Maisstärke bestäuben