Alles rund um das Thema Vegan

[Landesmeister]

Mörder bitte draußen bleiben guenni

[BFM]

ich finde der vegan hype hat etwas nachgelassen oder ist das nur in meiner bubble?

[Netzokhul]

Mörder bitte draußen bleiben guenni

Würde trotzdem als Interessierter gerne mitlesen.

[BasFan]

Bin nun seit gut einem Jahr vegan und bin gerne hier dabei

[LeifEriksson]

Das Cordon Bleu oder Schnitzel Vegan abgepackt von Rügenwalder Mühle find ich ganz gut.
Ansonsten noch nie viel spezielle Vegan Ersatzprodukte probiert

[Birgit Scheum]

Ansonsten noch nie viel spezielle Vegan Ersatzprodukte probiert

Ab und an mal, sehr selten, ich "ersetzte" auch wenig, bin inzwischen gewohnt einfach vegan zu kochen

[b0mb]

Hättet ihr einen Tipp wie ich mein Abendessen mit etwas mehr Protein aufpeppen kann?

Ich esse abends: 150 gr Reis (ungekocht) + 450 gr TK Gemüse + 100g TK Erbsen + 1 Dose Kichererbsen/ Kidney Bohnen.

Danke

[Netzokhul]

Tofu/Soja Schnetzel

Vermutlich die beste Möglichkeit.
Champignons bringen auch immer noch ein paar Proteine und passen zu vielen Gerichten.

[Alcertraz]

Sojagranulat beste

[Alcertraz]

Sojagranulat beste

= Schnetzel

Sojaschnetzel sind doch die länglicheren Dinger. Eher geformt wie Gyros oder so. Granulat halt eher wie Hackfleisch.

Inhaltlich gleich, Granulat finde ich trz. geiler. Dann kann man das Gericht besser löffeln

[Alcertraz]

Sojaschnetzel sind doch die länglicheren Dinger. Eher geformt wie Gyros oder so.

Nein. Sojaschnetzel sehen aus wie Brotkrumen.

Wird wohl an unterschiedlichen Herstellern liegen

[Birgit Scheum]

Hättet ihr einen Tipp wie ich mein Abendessen mit etwas mehr Protein aufpeppen kann?
Ich esse abends: 150 gr Reis (ungekocht) + 450 gr TK Gemüse + 100g TK Erbsen + 1 Dose Kichererbsen/ Kidney Bohnen. Danke

Sojagranulat wurde schon genannt, kannst auch in den Reis noch Kokosmilch und / oder Sojasahne kippen, wird dann halt bisserl pampig.
Ne Handvoll Pinienkerne übers Gemüse geht auch

[Knoedl]

Finde die Schnetzel für Curry richtig geil, da die von der Konsistenz wirklich sehr nah an Hühnchen kommen und bei Curry deren Geschmack eh egal ist.

[b0mb]

Okay danke euch - dann probiere ich mal 30-50 gr zusätzlich als Soja Granulat in meine Reis/Gemüse Bowl.

[H_D]

Erbsenschnetzel von Koro, Latao Erbsenhack, Erbsenchicken von planted