Zeit des Liftens
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Kdfelsie hat geschrieben: 17. Jan 2024, 13:20 leute warum wird der reis im reiskocher nicht so geil wie der gleiche reis vorgekocht 90sek aus der mikrowelle?
ist immer noch etwas zu fest, mehr wasseranteil?
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einfach reinfressen die scheiße. macht mal nicht so auf gourmet mit eurem reis brokkoli trocken pamp
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mache immer 1:2 (reis/wasser) verhältnis in gramm bzw kilogramm gewogen und der wird perfekt (profi deluxe gourmet michellin star chef tipp: pro 100g reis =2,5g salz mit rein oder sojasoße)
profi tipp nummero duo: milchreis benutzen (mit wasser gekocht)
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darkes7soul hat geschrieben: 17. Jan 2024, 13:35 mache immer 1:2 (reis/wasser) verhältnis in gramm bzw kilogramm gewogen und der wird perfekt (profi deluxe gourmet michellin star chef tipp: pro 100g reis =25g Butter mit rein)
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hab gestern mal 1:1,5 probiert und das war nix bzw. nur die menge des oberen zentimetershrcmts hat geschrieben: 17. Jan 2024, 13:47darkes7soul hat geschrieben: 17. Jan 2024, 13:35 mache immer 1:2 (reis/wasser) verhältnis in gramm bzw kilogramm gewogen und der wird perfekt (profi deluxe gourmet michellin star chef tipp: pro 100g reis =25g Butter mit rein)
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muss wohl mal reissorten testen

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dann wirst du meine lieben
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Nudeln müssen nur kurz angecockt werden damit sie noch richtigen Biss haben.
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tfw Hühnersuppe kochen 

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