Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 30. Mär 2025, 09:03
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Der Addicted-to-Pizza Thread
Seite 27 von 30
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 19. Apr 2025, 09:01
NYC Style mit prosciutto cotto
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 19. Apr 2025, 17:04
Optisch ne glatte 1! Vor allem den gefetzten Schinken überall fast gleichmäßig verteilt. Würde sowas von!
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 19. Apr 2025, 17:17
Habe diesmal 25% des Mehls durch Semola ersetzt, Teig wir schön thicc in der Konsistenz dadurch
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 19. Apr 2025, 21:13
Hatte es mir schon lange überlegt und heute dann spontan mich entschieden zu kaufen, als ich in der Berner Innenstadt war:
Hatte vor 2 Tagen sowieso einen Teig vorbereitet (70% Hydration):
Ergebnis ist der Wahnsinn:
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 19. Apr 2025, 23:02
Für die Optik auch ganz wichtig den schinken per Hand zu rupfen und nicht so in Quadrate schneiden
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 22. Apr 2025, 10:58
Respekt!!Univerversal hat geschrieben: 19. Apr 2025, 21:13 Hatte es mir schon lange überlegt und heute dann spontan mich entschieden zu kaufen, als ich in der Berner Innenstadt war:20250419_180355.jpg
Hatte vor 2 Tagen sowieso einen Teig vorbereitet (70% Hydration):
20250419_195653.jpg
Ergebnis ist der Wahnsinn:
20250419_202434.jpg
20250419_202548.jpg
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 5. Mai 2025, 13:00
Pizza
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 26. Mai 2025, 13:13
So langsam kann ich mit dem Teil gut umgehen
Salcicia mit Champignons wurde sich von meiner Frau gewünscht
Salcicia mit Champignons wurde sich von meiner Frau gewünscht
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 4. Aug 2025, 19:21
Pinsa
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 4. Aug 2025, 21:14
Hast du die Zwiebeln mit ner Axt geschnitten ?
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 4. Aug 2025, 21:49
Nein aber schön große Ringe waren Absicht
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 5. Aug 2025, 07:53
Sie war schon immer die Frau fürs Grobe
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 5. Aug 2025, 08:39
Die Frau hat AhnungHeile hat geschrieben: 26. Mai 2025, 13:13 So langsam kann ich mit dem Teil gut umgehen
Salcicia mit Champignons wurde sich von meiner Frau gewünscht
IMG_7008.jpeg
, jetzt noch Mais runter und dafür schwarze Oliven und Kapern und dann isses perfekt 
Re: Der Addicted-to-Pizza Thread
Verfasst: 8. Aug 2025, 21:24
Bin morgen auf ner Hochzeit wo ein Kollege neapolitanische pizzer macht, hat 120 teiglinge vorbereitet der Geisteskranke.
Gibt einen ooni und einen gozney Ofen, werde berichten
Gibt einen ooni und einen gozney Ofen, werde berichten