Lifters Lounge

Hier alles zum Thema Pizza. Bilder, eigene Kreationen, Equipment und alles was euch dazu noch einfällt.

haha fek. Phil und ich - 2 dumme, 1 Gedanke

hab gestern beim Kumpel Neapolitanische gemacht, richtig geil wenn der Teig gut gemacht wurde, meine hatte leider einen unfall beim in den Ofen schieben.
Er verwendet einen Pizza Stahl, und trickst rum damit es im ofen Perfekt wird:
Teig mit Tomatensauce für 90s rein, dann raus, belegen und dann nochmal 90s rein, war perfekt einfach

Gab im Büro heute eine Auswahl von Smileys Pizza aufgrund eines Geburtstages.

Salami, Peperoni-Salami, milde Peperoni, 2xKäse
Rinderhack, Mais, Baconwürfel (Jalepenos fehlten)
China Town
Sucuk, Feta, milde Peperoni
4-Käse Pizza

2 oder 3 der Pizzen hatten Käserand.

Smileys schon nicht verkehrt.
Hotdog mit Käserand von denen fand ich gut.

Für so Fastfood-Style sehen die auf jedenfall nach was aus

World of Pizza kann auch was.
Dominos dagegen Dreck.

Was ist auf der ChinaTown @FatPhil?

ave49 hat geschrieben: 7. Mär 2023, 18:08 Was ist auf der ChinaTown @FatPhil?

Hähnchenbrustfilet, Paprika, Ananas, Sweet-Chili Sauce.

Ist wirklich lecker und passt mega gut zusammen.

An alle Bäcker: Habt ihr Pizza schieber aus Edelstahl oder Alu? Und perforiert oder nicht?

Ich hab einen aus Edelstahl und der ist glatt

Boah Junge, Pizza einfach bestes Essen. Safe dieses Jahr schon 20-25 Pizzen gegessen. Werde mein Abo hier bereuen.

donjon hat geschrieben: 10. Mär 2023, 13:54 An alle Bäcker: Habt ihr Pizza schieber aus Edelstahl oder Alu? Und perforiert oder nicht?

Alu und perforiert.

Teig für morgen ist vorbereitet. Heute ging endlich Mal alles glatt bei der Zubereitung. Bisher hatte ich immer Schwierigkeiten, das der Teig trotz Rezept am Ende noch nicht die richtige Konsistenz hatte.

babus hat geschrieben: 10. Mär 2023, 15:14 Boah Junge, Pizza einfach bestes Essen. Safe dieses Jahr schon 20-25 Pizzen gegessen. Werde mein Abo hier bereuen.

Normale Ration für 14 Tage