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Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 11. Apr 2026, 16:20
von Ronja4711
Cyrill-Snare hat geschrieben: 11. Apr 2026, 14:49
Flocki hat geschrieben: 11. Apr 2026, 13:52
Naja ein wenig trocken sind die ja immer alle - muss man halt auch gutes Timing haben und die nicht zu lange oder zu heiß drinnen lassen
Genau sprüh da einfach bisschen was drauf
Danke !
Ich hatte statt den empfohlenen 15 Minuten bei 180 Grad 20 Minuten gemacht weil mir das zu kurz vor kam - im Korb bei mir waren "0" Fett-Rückstände nur Panande-Krümel. Ich weiß aber was Ronja meint. Nimmt man z.B. TK-Chicken-Wings "nackt" die schwimmen anschließend fast im Fett. Das ist bei den Dingern hier überhaupt nicht so.
Welche waren das?
Ich lasse Nuggets max 13 Minuten in der Ninja.
Bei max crisp und die sind von der Knusprigkeit perfekt.
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 12. Apr 2026, 16:59
von husefak
Pommes aus frischen Kartoffeln
Festkochende Sorte nehmen. Waren 800g ungeschält.
Schnippeln (Dicke ca. kleiner Finger) und 2x wässern bis erste Stärke gelöst ist und das Wasser klar bleibt.
20260412_121354(1).jpg
Damit noch mehr Stärke rausgeht und die cross werden nen Topf mit Wasser und paar EL Essig aufkochen, die Pommes je nach Dicke 4-6min ziehen lassen.
Pommes raus und auf Küchentuch abkühlen und trocknen lassen
20260412_124903(1).jpg
Die trockenen Pommes mit ca. 1EL Öl in einer Schüssel vermengen. Dann 10min auf Bake mit 180° bis sie grade so anfangen Kruste zu kriegen. Korb dabei 2-3x durchschütteln.
20260412_135655(1).jpg
Dann in der Schüssel mit Salz, Knoblauchpulver und Paprika würzen und vorsichtig vermengen
20260412_140530(1).jpg
Und auf Airfry bei 180° je nach Dicke 10-15min. Lieber wenig einstellen und verlängern. 2-3x den Korb schütteln.
20260412_142416(1).jpg
Das war die zweite Tour, jeweils ca. 350g. Ich hab ja den Dual Ninja, dessen Korb nicht mega gross ist.
20260412_144134(1).jpg
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 12. Apr 2026, 17:02
von Flocki
Ergebnis schon geil aber der Aufwand
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 12. Apr 2026, 17:09
von husefak
Flocki hat geschrieben: 12. Apr 2026, 17:02
Ergebnis schon geil aber der Aufwand
Mache die nicht oft so. Und eigentlich geht es. Insgesamt dauert es, aber man hat immer nur kurz was zu tun.
Lohnt sich aber. Außen cross innen noch bissi matschig, so wie es sein soll.
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 12. Apr 2026, 21:05
von cometome
ABBC3_SPOILER_SHOW
husefak hat geschrieben: 12. Apr 2026, 16:59
Pommes aus frischen Kartoffeln
Festkochende Sorte nehmen. Waren 800g ungeschält.
Schnippeln (Dicke ca. kleiner Finger) und 2x wässern bis erste Stärke gelöst ist und das Wasser klar bleibt.
20260412_121354(1).jpg
Damit noch mehr Stärke rausgeht und die cross werden nen Topf mit Wasser und paar EL Essig aufkochen, die Pommes je nach Dicke 4-6min ziehen lassen.
Pommes raus und auf Küchentuch abkühlen und trocknen lassen
20260412_124903(1).jpg
Die trockenen Pommes mit ca. 1EL Öl in einer Schüssel vermengen. Dann 10min auf Bake mit 180° bis sie grade so anfangen Kruste zu kriegen. Korb dabei 2-3x durchschütteln.
20260412_135655(1).jpg
Dann in der Schüssel mit Salz, Knoblauchpulver und Paprika würzen und vorsichtig vermengen
20260412_140530(1).jpg
Und auf Airfry bei 180° je nach Dicke 10-15min. Lieber wenig einstellen und verlängern. 2-3x den Korb schütteln.
20260412_142416(1).jpg
Das war die zweite Tour, jeweils ca. 350g. Ich hab ja den Dual Ninja, dessen Korb nicht mega gross ist.
20260412_144134(1).jpg
Sind gelungen finde ich
Bei mir - nach dem abtrocknen ca 1 h einfrieren, stärke kristallisiert und sie werden knuspriger.
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 12. Apr 2026, 21:35
von husefak
cometome hat geschrieben: 12. Apr 2026, 21:05
ABBC3_SPOILER_SHOW
husefak hat geschrieben: 12. Apr 2026, 16:59
Pommes aus frischen Kartoffeln
Festkochende Sorte nehmen. Waren 800g ungeschält.
Schnippeln (Dicke ca. kleiner Finger) und 2x wässern bis erste Stärke gelöst ist und das Wasser klar bleibt.
20260412_121354(1).jpg
Damit noch mehr Stärke rausgeht und die cross werden nen Topf mit Wasser und paar EL Essig aufkochen, die Pommes je nach Dicke 4-6min ziehen lassen.
Pommes raus und auf Küchentuch abkühlen und trocknen lassen
20260412_124903(1).jpg
Die trockenen Pommes mit ca. 1EL Öl in einer Schüssel vermengen. Dann 10min auf Bake mit 180° bis sie grade so anfangen Kruste zu kriegen. Korb dabei 2-3x durchschütteln.
20260412_135655(1).jpg
Dann in der Schüssel mit Salz, Knoblauchpulver und Paprika würzen und vorsichtig vermengen
20260412_140530(1).jpg
Und auf Airfry bei 180° je nach Dicke 10-15min. Lieber wenig einstellen und verlängern. 2-3x den Korb schütteln.
20260412_142416(1).jpg
Das war die zweite Tour, jeweils ca. 350g. Ich hab ja den Dual Ninja, dessen Korb nicht mega gross ist.
20260412_144134(1).jpg
Sind gelungen finde ich
Bei mir - nach dem abtrocknen ca 1 h einfrieren, stärke kristallisiert und sie werden knuspriger.
Werde ich mal testen, wenn auch Platz im TK ist.
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 16:56
von Cyrill-Snare
Ronja4711 hat geschrieben: 11. Apr 2026, 16:20
Cyrill-Snare hat geschrieben: 11. Apr 2026, 14:49
Flocki hat geschrieben: 11. Apr 2026, 13:52
Naja ein wenig trocken sind die ja immer alle - muss man halt auch gutes Timing haben und die nicht zu lange oder zu heiß drinnen lassen
Genau sprüh da einfach bisschen was drauf
Danke !
Ich hatte statt den empfohlenen 15 Minuten bei 180 Grad 20 Minuten gemacht weil mir das zu kurz vor kam - im Korb bei mir waren "0" Fett-Rückstände nur Panande-Krümel. Ich weiß aber was Ronja meint. Nimmt man z.B. TK-Chicken-Wings "nackt" die schwimmen anschließend fast im Fett. Das ist bei den Dingern hier überhaupt nicht so.
Welche waren das?
Ich lasse Nuggets max 13 Minuten in der Ninja.
Bei max crisp und die sind von der Knusprigkeit perfekt.
Rewe Beste Wahl Chicken Bites Kentucky Style
Ich habe auch eine Ninja, hatte aber AirFry statt MaxCrisp ausgewählt, bei 180 Grad waren 20 Minuten wahrscheinlich auch zu lang. Hatte vergessen, dass für TK bei der Ninja immer MaxCrisp empfohlen wird. Die Empfohlenen von Flocki werden für normale Fritteuse auch nur mit 8 Minuten angegeben. Probiere die demnächst dann mal mit Deinen 13 Minuten.
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 17:21
von Ronja4711
Cyrill-Snare hat geschrieben: 13. Apr 2026, 16:56
Ronja4711 hat geschrieben: 11. Apr 2026, 16:20
Cyrill-Snare hat geschrieben: 11. Apr 2026, 14:49
Danke !
Ich hatte statt den empfohlenen 15 Minuten bei 180 Grad 20 Minuten gemacht weil mir das zu kurz vor kam - im Korb bei mir waren "0" Fett-Rückstände nur Panande-Krümel. Ich weiß aber was Ronja meint. Nimmt man z.B. TK-Chicken-Wings "nackt" die schwimmen anschließend fast im Fett. Das ist bei den Dingern hier überhaupt nicht so.
Welche waren das?
Ich lasse Nuggets max 13 Minuten in der Ninja.
Bei max crisp und die sind von der Knusprigkeit perfekt.
Rewe Beste Wahl Chicken Bites Kentucky Style
Ich habe auch eine Ninja, hatte aber AirFry statt MaxCrisp ausgewählt, bei 180 Grad waren 20 Minuten wahrscheinlich auch zu lang. Hatte vergessen, dass für TK bei der Ninja immer MaxCrisp empfohlen wird. Die Empfohlenen von Flocki werden für normale Fritteuse auch nur mit 8 Minuten angegeben. Probiere die demnächst dann mal mit Deinen 13 Minuten.
Die habe ich noch nicht ausprobiert. Gib mal Bescheid ob das Ergebnis besser ist. Ich mache es durchaus auch schon, dass ich mal ein Stück Versuche und dann ggf. entscheide ob's noch länger drin bleiben muss
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 17:25
von Flocki
wobei bei den LIDL müsst ihr aufpassen
hatte letzte Woche ne Packung, da warens auf einmal 17Minuten als Empfehlung für die Friteuse
keine ahnung, was da los is - wollte morgen aber eh zu LIDL und welche mitnehmen
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 17:55
von Anis
Deshalb hab ich gefragt, ich hab mir welche mit bringen lassen.
Da ist aber kein Symbol für eine heißluftfritteuse drauf, sondern für eine normale. Gibt wohl zwei Versionen
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 18:03
von Flocki
Anis hat geschrieben: 13. Apr 2026, 17:55
Deshalb hab ich gefragt, ich hab mir welche mit bringen lassen.
Da ist aber kein Symbol für eine heißluftfritteuse drauf, sondern für eine normale. Gibt wohl zwei Versionen
das könnte tatsächlich sein
morgen mal sehen, ob was da is
war bei beiden packungen in verschiedenen Filialen und jeweils die letzte Packung
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 18:36
von Ronja4711
Naja ein bissl auf das eigene Modell muss man sowieso umrechnen.
Es gibt auch HLF mit nur einem Programm. Manche muss man auch vorheizen.
Und was man generell im Ofen machen kann, kann man auch in der HLF machen. Ob Angaben auf der Packung sind oder nicht
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 20:22
von Cyrill-Snare
Flocki hat geschrieben: 13. Apr 2026, 17:25
wobei bei den LIDL müsst ihr aufpassen
hatte letzte Woche ne Packung, da warens auf einmal 17Minuten als Empfehlung für die Friteuse
keine ahnung, was da los is - wollte morgen aber eh zu LIDL und welche mitnehmen
Okay Danke für den Hinweis!
Auf meiner Verpackung ist von einer normalen Fritteuse bei der, der Korb in Fett schwimmt die Rede und auf dem Korb steht eine 8 (Minuten).
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 20:27
von Cyrill-Snare
Ronja4711 hat geschrieben: 13. Apr 2026, 18:36
Naja ein bissl auf das eigene Modell muss man sowieso umrechnen.
Es gibt auch HLF mit nur einem Programm. Manche muss man auch vorheizen.
Und was man generell im Ofen machen kann, kann man auch in der HLF machen. Ob Angaben auf der Packung sind oder nicht
Wie würdest Du eine Fertig-Lasagne (gekühlt / nicht TK) die in einer Alu-Schale daherkommt im Airfryer machen? Für einen Ober-Unter-Hitze-Backofen heißt es auf der Verpackung da: 200 Grad / 30 Minuten. Ich wäre jetzt vom AirFry Programm ausgegangen und dann 180 Grad, 20-25 Minuten, passt - Was meinst Du?
Re: Airfryer-Thread
Verfasst: 13. Apr 2026, 20:37
von cindy
Wir machen fertig Lasagne vom Metzger auch im Airfryer, nur Temperatur und Zeit anpassen , zum Start viel weniger Hitze zum erhitzen ( bake ca 140°) und später steigern zum garen und zum Schluss Bräunen nur kurz volle Hitze .
Aber Zeit am Ende nur etwas weniger wie vorgegeben , dafür am Ende so wie es sein soll
