Deutsche Nationalgericht, Fleisch war Hälfte Kalb, drunter zweite Hälfte Chicken

Gurkensaft.

Der geht in Ordnung

FatPhil hat geschrieben: 26. Sep 2025, 13:30 Deutsche Nationalgericht, Fleisch war Hälfte Kalb, drunter zweite Hälfte Chicken

Mit Bulgur immer nice! Hier meine zwei Favoriten

Asstograss hat geschrieben: 26. Sep 2025, 14:52

FatPhil hat geschrieben: 26. Sep 2025, 13:30 Deutsche Nationalgericht, Fleisch war Hälfte Kalb, drunter zweite Hälfte Chicken

Mit Bulgur immer nice! Hier meine zwei Favoriten

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Finde so ohne Sauce oder nur mit Cacik wie bei dir ehrlich besser. Mir schlägt das irgendwie immer auf den Magen. Man sollte meinen, dass man aus Fehlern lernen sollte…

Was ist euer bestes Rezept für Zaziki?

Piotr hat geschrieben: 26. Sep 2025, 20:14 Was ist euer bestes Rezept für Zaziki?

https://kyriakoskitchen.de/tzatziki-auf ... ische-art/

LunaMoon hat geschrieben: 26. Sep 2025, 20:20

Piotr hat geschrieben: 26. Sep 2025, 20:14 Was ist euer bestes Rezept für Zaziki?

https://kyriakoskitchen.de/tzatziki-auf ... ische-art/

Habe das auch schon gemacht und es war sehr gut. Mein Favorit ist dennoch minimal anders.

1. Gurken werden geschält
2. Gurkenraspel in eine Schüssel und gut Salzen, das holt viel Wasser raus. Immer wieder die Gurkenraspel drücken und das Wasser entfernen. So 2-3 mal sollte man das machen.
3. 1-2 Schuss Tafelessig oder Weißweinessig dazugeben

@piotr
Hier auch mal in einem tollen Video. Den Blender muss man nicht zwingend nutzen, mache das auch nicht.

und hier wenn du weniger KCAL tanken willst

viewtopic.php?p=415173#p415173

Zitronentee

FatPhil hat geschrieben: 20. Sep 2025, 10:51

HungrigerBiber hat geschrieben: 20. Sep 2025, 09:11

FatPhil hat geschrieben: 18. Sep 2025, 21:54 Spontan entschieden heute nach der Arbeit zu uns nach Poznan für paar Tage zu fahren. Eben von einem der 500 Restaurants liefern lassen, war wieder ne Eins.

Noch nie diese Bò Lá Lốt gegessen, sehr sehr lecker.

Sag mal mehr dazu was diese 2 Art von Rollen sind und was da drin ist sehen toll aus

In den Sommerrollen war als Füllung Garnelen, Salat, Minze, Ananas, Zwiebel und Reisnudeln.

Die anderen Rollen waren Rindfleisch im Lot-Blatt (bò lá lốt). Habe es das erste Mal gegessen und fand es wunderbar.

https://asiastreetfood.com/blogs/rezept ... -lot-blatt

So mein lieber @FatPhil hat ne Woche gedauert die Energie zu finden, gekauft hatte ich die Blätter schon am Tag deiner Nachricht.
War schon ziemlich lecker.

Bò Lá Lốt (Vietnam Street Food)
Und Falafel weil ich Bock hatte.

Letzter Kurstag, hab von den Teilnehmenden einen Strauß bekommen.
Die Proteinriegel verstecken sich auf dem Bild. Normale Snickers gehen aber auch klar.

HungrigerBiber hat geschrieben: 26. Sep 2025, 21:46

FatPhil hat geschrieben: 20. Sep 2025, 10:51

HungrigerBiber hat geschrieben: 20. Sep 2025, 09:11

Sag mal mehr dazu was diese 2 Art von Rollen sind und was da drin ist sehen toll aus

In den Sommerrollen war als Füllung Garnelen, Salat, Minze, Ananas, Zwiebel und Reisnudeln.

Die anderen Rollen waren Rindfleisch im Lot-Blatt (bò lá lốt). Habe es das erste Mal gegessen und fand es wunderbar.

https://asiastreetfood.com/blogs/rezept ... -lot-blatt

So mein lieber @FatPhil hat ne Woche gedauert die Energie zu finden, gekauft hatte ich die Blätter schon am Tag deiner Nachricht.
War schon ziemlich lecker.

Bò Lá Lốt (Vietnam Street Food)
Und Falafel weil ich Bock hatte.
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hammer geil

Kolibri hat geschrieben: 26. Sep 2025, 23:02 Letzter Kurstag, hab von den Teilnehmenden einen Strauß bekommen.
Die Proteinriegel verstecken sich auf dem Bild. Normale Snickers gehen aber auch klar.

Mirin
Bester Blumenstrauß den ich je sah