Lifters Lounge

Raccaile94 hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:56

curdyoatz hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:44

Raccaile94 hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:38 Bin immer wieder fasziniert wie geil die Leute ihren Brei machen
Ich pack einfach Haferflocken, Reisbrei, Whey und TK Beeren, Leinsamen etc. in eine Schüssel, heißes Wasser aus dem Wasserkocher drüber und verrühr alles. Wenn ich mich an dem Tag wie ein Gourmet fühlen will, lasse ich ihn dann noch ein paar Minuten ziehen, aber das wars dann auch
Bin morgens meist noch zu träge für größere Taten

Einer der Vorteile von Brei: Selbst so eine schnelle Zubereitung schmeckt richtig gut und kann durch Whey-Sorten abwechslungsreich gehalten werden.
Kann dir aber nur ans Herz legen eine Gourmet-Version zu probieren, wenn du etwas mehr Zeit findest.

Absolut, man muss halt auch sagen, dass die Wheys in den letzten 10 Jahren nochmal massiv besser geworden sind und sich auch in Brei, Milchreis etc. einfach geil lösen. Wenn ich da an meine ersten Experimente vor 2010 denke

Wollte mich schon länger mal an der Zubereitung im Thermomix probieren, da kann man es entspannt köcheln lassen, ohne es groß zu beaufsichtigen.

curdyoatz hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:59

Raccaile94 hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:56

curdyoatz hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:44

Einer der Vorteile von Brei: Selbst so eine schnelle Zubereitung schmeckt richtig gut und kann durch Whey-Sorten abwechslungsreich gehalten werden.
Kann dir aber nur ans Herz legen eine Gourmet-Version zu probieren, wenn du etwas mehr Zeit findest.

Absolut, man muss halt auch sagen, dass die Wheys in den letzten 10 Jahren nochmal massiv besser geworden sind und sich auch in Brei, Milchreis etc. einfach geil lösen. Wenn ich da an meine ersten Experimente vor 2010 denke

Wollte mich schon länger mal an der Zubereitung im Thermomix probieren, da kann man es entspannt köcheln lassen, ohne es groß zu beaufsichtigen.

Gute Idee. Dann sehen wir hier eine dritte Variante (für den Geldadel ). Bitte dann um Posting und Review.

Raccaile94 hat geschrieben: 21. Apr 2023, 12:35

curdyoatz hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:59

Raccaile94 hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:56

Absolut, man muss halt auch sagen, dass die Wheys in den letzten 10 Jahren nochmal massiv besser geworden sind und sich auch in Brei, Milchreis etc. einfach geil lösen. Wenn ich da an meine ersten Experimente vor 2010 denke

Wollte mich schon länger mal an der Zubereitung im Thermomix probieren, da kann man es entspannt köcheln lassen, ohne es groß zu beaufsichtigen.

Gute Idee. Dann sehen wir hier eine dritte Variante (für den Geldadel ). Bitte dann um Posting und Review.

Ach, hab den Lidl-Thermomix. Das Original ist doch nur was für neureiche

Also das erste Experiment ist in die Hose gegangen. Geschmacklich zwar Top, aber offensichtlich braucht es viel weniger Wasser. Von der Konsistenz erinnert das ganze jetzt sehr stark an einen Kuchenteig frisch aus der Rührschüssel, aber na ja auch da gibt es schlimmeres
Obendrein ist mir während dem zusammenmixen auch noch aufgefallen das die TK-Beeren leer sind, einfach ein gebrauchter Tag

Werde nächste Woche weiter experimentieren

curdyoatz hat geschrieben: 21. Apr 2023, 12:57

Raccaile94 hat geschrieben: 21. Apr 2023, 12:35

curdyoatz hat geschrieben: 20. Apr 2023, 21:59

Gute Idee. Dann sehen wir hier eine dritte Variante (für den Geldadel ). Bitte dann um Posting und Review.

Ach, hab den Lidl-Thermomix. Das Original ist doch nur was für neureiche

Also das erste Experiment ist in die Hose gegangen. Geschmacklich zwar Top, aber offensichtlich braucht es viel weniger Wasser. Von der Konsistenz erinnert das ganze jetzt sehr stark an einen Kuchenteig frisch aus der Rührschüssel, aber na ja auch da gibt es schlimmeres
Obendrein ist mir während dem zusammenmixen auch noch aufgefallen das die TK-Beeren leer sind, einfach ein gebrauchter Tag

Werde nächste Woche weiter experimentieren

Zutaten und Bild sehen gut aus, macht Lust auf zimtige Suppe

nur 160 ml Flüssigkeit verwendet?
Das Verhältnis Oats zu Wasser 1:5 klappt mit zarten Flocken nämlich sehr gut, insofern die Empfehlung mit Quellen ein Köcheln beachtet wird.
Whey verflüssigt den ganzen Brei aber wieder. Sogar 30 g machen das obige Verhältnis zunichte, daher verwenden wir auch oft Flohsamenschalen(pulver).
Grob 5-10 g bei Breivolumen 1.000 - 1.500 ml. Lieber am unteren Ende beginnen, einrühren, 2-4 Minuten warten und ggf. nachgeben.
Flohsamen schlucken aber auch etwas Aroma, sollte beachtet werden beim Abschmecken vor Beimengung.

Piotr hat geschrieben: 23. Apr 2023, 23:46Nur echt im Bett

ave49 hat geschrieben: 24. Apr 2023, 12:37 Kann da von Edeka Peanut Butter Chocolate Cornflakes empfehlen. Eventuell eignet sich das als alternatives Topping für dich