hab mir jetzt mal den nachfolger des ninja 160AF 5,2L geholt, den pro max 6,2L. sollte eigentlich gleich sein bis auf die form und etwas mehr volumen.. hat den schon jemand?

mit dem 160AF war ich zufrieden, nur das stahlgitter war schon sehr zerkratzt - gibt es aber keine ersatzteile mehr, deswegen neukauf.

Irgendwelche Tipps, um Geruchsentwicklung im Ess-/Wohnbereich zu minimieren?

Lüften?

stells auf die Herdplatte und schalt den Abzug an, falls das geht
Oder Balkon

Airfryer Spezial

Gefüllte Champignons überbacken

Gefüllte Zucchini mit Tomatensoße und Pommes komplett aus dem Airfryer

Was hast du bei der Soße für Zutaten verwendet? Sieht ziemlich lecker aus. Gerne auch ganzes Rezept mit Temperatur und Dauer.

Passierte Tomaten , etwas eingekochte Brühe , ein schuß Sahne . Pfeffer aus der Mühle , Italienisches Geweürzsalz aus der Mühle . Alles in den Airfryer und schon mal etwas erhitzt während der Rest vorbereitet wird .

Hack mit etwas gehackten Suppengemüse und Gewürzmischung Frikadelle gemischt , Zucchini halbiert und mit dem Löffel das weiche ausgeschabt , etwas Feta ( war noch übrig und mußte weg ) in die Zucchini gefüllt Hackmasse drüber .
Rost in den Behälter mit der vorgewärmten Soße eingelegt , gefüllte Zucchini auf den Rost und erst mal 10 min bei 130 °im Bake Programm vorgegart . Dann Roast Programm 150 ° und nach ca 10 Minuten Bräunungsgrad kontrollieren und mit voller Hitze 2 minuten nachbräunen , Käse drauf und noch mal kurz mit 160 ° Überbacken .
Pommes recgtzeitig in der zewiten Kammer garen .

Habe seit einigen Tagen auch die große Version von Ninja (AF500eu). Finde die Reinigung des großen Fachs aber doch ziemlich nervig, da das Ding nicht wirklich in die Spüle passt (vor allem haben wir so eine Keramikglas-Spüle, welche völlig rutschig ist).

Nutzt jemand die Silikoneinlagen? Habe jetzt widersprüchliche Meinungen gelesen, dass das "Kochverhalten" dadurch anders wird? Kann das jemand bestätigen/aufklären? Die stapelbaren Etagen werde ich definitiv bestellen, beim Silikon bin ich da etwas zwiegespalten.

Die Silikoneinlagen verwende ich für Sachen die gebacken werden, z.b. Hackbraten. Mit den anderen Programmen wird das sonst zu kross und zu trocken.

Alles andere kommt ohne irgendwas rein, auch das Backpapier verwende ich nicht, weil die Luft damit nicht gut zirkulieren kann.
Die Etagen habe ich auch, aber noch nie verwendet.

Harzer Käse scheint im Airfryer tatsächlich sogar genießbar zu sein. Nur das Chips-Rezept war eine kleine Sauerei das nächste Mal als eine Art Auflauf zum Löffeln könnte was geben.

Hackbraten Bifteki Style aus dem Airfryer . Soße mit Suppengemüse und Brühe unter dem Rost im Airfyer mit angesetzt und nur zum Schluß eingekocht . Dazu frischen Kartoffelpüree

Irgendwas beachten bzw irgendwelche Tipps für Süßkartoffeln aus der Ninja?
Hab mir heut welche mitgenommen und wollte die evtl mal daraus testen

Generell mein Learning bei Pommes
- Duenne Streifen, da sie sonst latschig sind
- die Streifen dann ca. 1h in kaltes Wasser legen um die Staerke raus zu kriegen. Salz und etwas Essig dazu wg. Geschmack
- sehr gut Trocknen, Olivenoel, Wuerzen mit Salz/Knoblauchpulver und Maisstaerke. Maisstaerke ist ein wichtiger Punkt wg. Crunchy
- 200 Grad Vorheizen, nicht Schichten, da sie sonst nicht knusprig werden

Und wenn ich sie am Stück "backen" will, dann einfach einstechen, bisschen Öl drauf und so 45min?