HungrigerBiber hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:12

Netzokhul hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:06 Vorher noch 125g Macadamias reingefressen.
@hungrigerbiber

Heute alles richtig gemacht
Bin stolz auf dich

If only my father had said that once

cindy hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:11

SaschaDerStorch hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:08

cindy hat geschrieben: 4. Sep 2024, 18:40
Mußte erst mal suchen
Bin mit nicht sicher ob der Püree aus richtigen Kartoffeln besteht wie unserer bei uns ist nur etwas zu viel Milch bem Kochen drinnn gewesen deswegen etwas dünn geworden

Eyyyy Klar war der Kartoffelbrei bei mir auch aus echten Kartoffeln

Ok also nur etwas fein und keine Brühe ,Milch , Butter zum Kochen

Ja genau war nur etwas fein, e bissl Milch und Butter war auch dran, so Pulverzeug kommt mir nicht auf den Tisch da hatte ich mal schlechte Kindheitserfahrung bei ner „Tante“ Puhh nee da wird mir heut noch schlecht wenn ich dran denke

Heute den Püree mal nach dem TV Koch Achim zubereitet . Also Kartoffeln schon in allem Garen was Später rein kommt Kartoffeln , Brühe , Milch , Butter , Salz , Pfeffer . Nur Muskat zum Schluß

Netzokhul hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:15

HungrigerBiber hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:12

Netzokhul hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:06 Vorher noch 125g Macadamias reingefressen.
@hungrigerbiber

Heute alles richtig gemacht
Bin stolz auf dich

If only my father had said that once

Fühl ich

cindy hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:26 Heute den Püree mal nach dem TV Koch Achim zubereitet . Also Kartoffeln schon in allem Garen was Später rein kommt Kartoffeln , Brühe , Milch , Butter , Salz , Pfeffer . Nur Muskat zum Schluß

Und?

Was Und

cindy hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:41Was Und

Na, wie war's? Hat sich gelohnt oder nicht?

Ich mach z.B. immer erst hinterher alles rein.

husefak hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:49 Ich mach z.B. immer erst hinterher alles rein.

Netzokhul hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:52

husefak hat geschrieben: 4. Sep 2024, 19:49 Ich mach z.B. immer erst hinterher alles rein.

???

Der Geschmack wird schon mal in die Kartoffeln mit eingekocht, von daher hat sich das schon mal gelohnt .
Muß halt vorher gut abgeschätzt werden wie viel Flüssigkeit damit es nicht zu dünn wird und auch die größe der Kartoffelstücke so das es vernünftig Kochen kann . Macht etwas mehr Arbeit weil auch darauf geachtet werden muß das nichts anbrennt .
Ließ sich aber gut Pürrieren . Im Zweifel hätte es auch eine Gabel statt Mixer getan . Nach würzen war nur mit Muskat nötig

Kalt ansetzen , dann wird es auch gleichmäßg Gart . Ist ja bei Kartoffeln immer so .

Abendmahl

Bester Burger seit langem war extrem saftig

HungrigerBiber hat geschrieben: 4. Sep 2024, 18:39 @BlackStarZ mega fucking lecker! Hab es mit Fisch und Garnelen statt Chicken gemacht und diese Mutti Dosentomaten genommen statt frische weil das (für mich) einfach die besten sind.

Ich vermisse lediglich etwas Säure, würde ggf noch nen Schuss Limette/Apfelessig oder frischen Koriander dazugeben nächstes mal.

Danke vielmals!
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Rezept:

ABBC3_SPOILER_SHOW

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Hey, coole Sache das du es naxhgekocht hast und freut mich, dass es dir geschmeckt hat


Bei uns heute Waffel-Mania

Schnutenpitzel und Airfryer Pömmes. Hab grad mal Bock auf Kartoffeln.

Lammrücken für 50€

Piotr hat geschrieben: 4. Sep 2024, 21:27 Lammrücken für 50€

Tseig!