Ingwerpaste ist aber frisch im Kühlschrank oder machst du die selbst aus ner Knolle?
Knoblauch einfach frisch pressen?
Und die Fenchel, Koriander Samen im Mörser crushen?

HungrigerBiber hat geschrieben: 3. Sep 2024, 21:26 [Ä

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Ingwerpaste ist aber frisch im Kühlschrank oder machst du die selbst aus ner Knolle?
Knoblauch einfach frisch pressen?
Und die Fenchel, Koriander Samen im Mörser crushen?

Die Pasten mache ich frisch direkt vorher.
In dem Rezept habe ich 5 Knoblauchzehen und etwa im Volumen die gleiche Menge Ingwer genommen + etwas Wasser im Zerkleinerer. Oder du reibst es ganz fein, sollte auch gehen.

Fenchelsamen benutzt du am Stück und Koriandersamen sollten gemahlen sein als fertiges Pulver.

@cindy
Hatte schon vor Corona das Gewürz Depot begonnen aufzubauen.

Ich hab halt keine Lust für besondere Gerichte immer die passenden Gewürze erst kaufen zu müssen. Daher habe ich alles einigermaßen gut verpackt im Keller.

Wir haben auch so einiges an Gewürzen vorrätig

Habe nur die Vorlage genutzt


Hier zu gab es auch reichlich Nachwuchs LPG

50g Whey
Dose Thunfisch

Rind und Gemüse

80g Milchreis - 1:4 mit Wasser schön schlotzig gekocht
35g Whey Zimtschnecke
25g Erdnussmus
1g Salz
3g Zimt

Heute Milchreis statt klassischem Brei.
Ist natürlich optisch gleich was ganz anderes

Skyr skyr

Leucko hat geschrieben: 4. Sep 2024, 08:59 Heute Milchreis statt klassischem Brei.
Ist natürlich sich optisch gleich was ganz anderes

Immer wenn man denkt, es könne nicht schlimmer kommen....

beingboredsucks hat geschrieben: 4. Sep 2024, 09:38

Leucko hat geschrieben: 4. Sep 2024, 08:59 Heute Milchreis statt klassischem Brei.
Ist natürlich sich optisch gleich was ganz anderes

Immer wenn man denkt, es könne nicht schlimmer kommen....

das sieht doch heute richtig gut aus.

Wie soll Milchreis denn aussehen wenn man keine hübschen Toppings drauflegt?

Leucko hat geschrieben: 4. Sep 2024, 09:58 Wie soll Milchreis denn aussehen wenn man keine hübschen Toppings drauflegt?

Ja aber eben wo hübsche toppings??

pushpony hat geschrieben: 4. Sep 2024, 10:04

Leucko hat geschrieben: 4. Sep 2024, 09:58 Wie soll Milchreis denn aussehen wenn man keine hübschen Toppings drauflegt?

Ja aber eben wo hübsche toppings??

Zubereitung auf Arbeit -> da ist Effizienz gefragt.

Mittag bei nem Top-Thai immer super!

Sate Gai - Hühnerspieße mit Erdnusssoße

Grapau Gai - Hühnerfleisch gebraten mit Chili und Thai Basilikum

Mittag