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HungrigerBiber hat geschrieben: 30. Aug 2024, 14:30
20240830_125330.jpg
Dieser italienische Nudelsalat ist mein absoluter Favorit und wenn noch original mit Pinienkerne und nicht mit der Ersatzbank "Sonnenblumenkerne" gemacht, dann Tag 0.
Dann gib mal Rezept
Hatte den mal gemacht, war richtig gut.
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 30. Aug 2024, 14:48
von Arjen
Piotr hat geschrieben: 30. Aug 2024, 14:45250g Reis
Wo ist der Rest der Mahlzeit
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 30. Aug 2024, 14:50
von HungrigerBiber
@Leucko
Ja Gabel ist für fgts ich nutze nur Löffels
@Kasimir
Ja der macht süchtig wegen dem natürlichen Glutamat in den getrockneten Tomaten
@Knoedl hier von meinem food Blog kopiert Zutaten (für 4 Portionen)
- 500 g Pasta nach Wahl
- 1 Glas Pesto Rosso
- 1 Behälter getrocknete Tomaten
- 50 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 250 g frischer Rucola
- Gewürze:
- 3 Knoblauchzehen
- Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
(Optional Parmesan)
Zubereitung italienischer roter Nudelsalat:
Koche die Pasta al dente. Röste die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne, bis sie braun (nicht schwarz) sind. Schneide die Cocktailtomaten in Hälften, hacke die getrockneten Tomaten fein (wenn sie in Öl eingelegt sind, das Öl abtropfen lassen; wenn sie sehr trocken sind, lasse sie ein paar Stunden im Pesto Rosso + Olivenöl einweichen). Füge alle Zutaten und Gewürze hinzu (außer dem Rucola!) und lasse es eine Stunde oder länger ziehen. Beim Servieren frischen Rucola darübergeben!
Optional vor dem Rucola Parmesan drüberstreuen.
2017-03-28-red-pesto-and-rucola-pasta-salad.jpg
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 30. Aug 2024, 14:53
von Kasimir
LeifEriksson hat geschrieben: 30. Aug 2024, 14:36
Handvoll Zaziki
Aber zackig
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 30. Aug 2024, 14:55
von Knoedl
HungrigerBiber hat geschrieben: 30. Aug 2024, 14:50
@Leucko
Ja Gabel ist für fgts ich nutze nur Löffels
@Kasimir
Ja der macht süchtig wegen dem natürlichen Glutamat in den getrockneten Tomaten
@Knoedl hier von meinem food Blog kopiert Zutaten (für 4 Portionen)
- 500 g Pasta nach Wahl
- 1 Glas Pesto Rosso
- 1 Behälter getrocknete Tomaten
- 50 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 250 g frischer Rucola
- Gewürze:
- 3 Knoblauchzehen
- Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
(Optional Parmesan)
Zubereitung italienischer roter Nudelsalat:
Koche die Pasta al dente. Röste die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne, bis sie braun (nicht schwarz) sind. Schneide die Cocktailtomaten in Hälften, hacke die getrockneten Tomaten fein (wenn sie in Öl eingelegt sind, das Öl abtropfen lassen; wenn sie sehr trocken sind, lasse sie ein paar Stunden im Pesto Rosso + Olivenöl einweichen). Füge alle Zutaten und Gewürze hinzu (außer dem Rucola!) und lasse es eine Stunde oder länger ziehen. Beim Servieren frischen Rucola darübergeben!