• Was isst oder trinkst du gerade?

Irgendwie zu Süß. Pistazie viel besser.

Rinderhack mit Käse, Eier, Brokkoli & paar Röstzwiebeln

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Frikadellen aus Rindertatar und Magerquark und frischen Kräutern + Zwiebeln mit einem wunderbaren Gurkensalat mit Dill nach polnischer Art. Zum Fleisch Ketchup und Senf.

Netzokhul hat geschrieben: 15. Jun 2024, 18:02 Eher so Typ Schmutz
War ein Geschenk.
Noch nicht sicher ob einfach entsorgen.

Die Alnatura Bio Schokoladensorten sind generell echt abartig, hab da noch keine gute erwischt.

Richtige Zumutung

Dann lieber den Lebensunterhalt eines Kleinkindes finanzieren das die Kakaobohnen für Ritter Sport zupft

HungrigerBiber hat geschrieben: 16. Jun 2024, 12:19
Netzokhul hat geschrieben: 15. Jun 2024, 18:02 Eher so Typ Schmutz
War ein Geschenk.
Noch nicht sicher ob einfach entsorgen.
Die Alnatura Bio Schokoladensorten sind generell echt abartig, hab da noch keine gute erwischt.

Richtige Zumutung

Dann lieber den Lebensunterhalt eines Kleinkindes finanzieren das die Kakaobohnen für Ritter Sport zupft

Ah. Ja...
Auch schon festgestellt.
Gefühlt alle Schokoladen die Bio Fairtrade Siegel etc haben schmecken einfach total beschissen.

P.S.:
Schokolade ist übrigens im Müll gelandet.

Bitte ein Bit.

Netzokhul hat geschrieben: 16. Jun 2024, 12:59 Gefühlt alle Schokoladen die Bio Fairtrade Siegel etc haben schmecken einfach total beschissen.

Ok, mit Gepa-Schokolade muss dir also auch keiner kommen?

summerset hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:36
Netzokhul hat geschrieben: 16. Jun 2024, 12:59 Gefühlt alle Schokoladen die Bio Fairtrade Siegel etc haben schmecken einfach total beschissen.
Ok, mit Gepa-Schokolade muss dir also auch keiner kommen?

Ja also total beschissen ist in dem Fall übertrieben, aber ich habe sie probiert und für mich kommt sie nicht mal annähernd an Lindt geschweige denn Hachez ran.

Haben sogar auch einen Thread für dieses Thema. feelsokman

viewtopic.php?t=104&hilit=schokolade

Nachtisch mit Oberflächenspannung…

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Netzokhul hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:48 Ja also total beschissen ist in dem Fall übertrieben, aber ich habe sie probiert und für mich kommt sie nicht mal annähernd an Lindt geschweige denn Hachez ran.

Finde Lindt nicht wirklich den Knaller (besonders die Lindor-Kugeln, die haben für mich das Mouthfeeling von #irgendwasfett).

Frage mich, ob das u. a.daran liegt, dass in vielen Schokoladen Butterreinfett und/oder Sojalecithin enthalten ist, was die Schmelzeigenschaften verändert, und unterschiedliche Menschen diese Schmelzeigenschaften dann eben als angenehm oder nicht angenehm wahrnehmen.

summerset hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:56
Netzokhul hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:48 Ja also total beschissen ist in dem Fall übertrieben, aber ich habe sie probiert und für mich kommt sie nicht mal annähernd an Lindt geschweige denn Hachez ran.
Finde Lindt nicht wirklich den Knaller (besonders die Lindor-Kugeln, die haben für mich das Mouthfeeling von #irgendwasfett).

Frage mich, ob das u. a.daran liegt, dass in vielen Schokoladen Butterreinfett und/oder Sojalecithin enthalten ist, was die Schmelzeigenschaften verändert, und unterschiedliche Menschen diese Schmelzeigenschaften dann eben als angenehm oder nicht angenehm wahrnehmen.

Dachte immer das liegt am Palm Fett in den lindor Kugeln. Vertrage die auch deutlich schlechter als normale Schokolade

summerset hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:56
Netzokhul hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:48 Ja also total beschissen ist in dem Fall übertrieben, aber ich habe sie probiert und für mich kommt sie nicht mal annähernd an Lindt geschweige denn Hachez ran.
Finde Lindt nicht wirklich den Knaller (besonders die Lindor-Kugeln, die haben für mich das Mouthfeeling von #irgendwasfett).

Frage mich, ob das u. a.daran liegt, dass in vielen Schokoladen Butterreinfett und/oder Sojalecithin enthalten ist, was die Schmelzeigenschaften verändert, und unterschiedliche Menschen diese Schmelzeigenschaften dann eben als angenehm oder nicht angenehm wahrnehmen.

Konnte ich noch nie sooo wirklich was mit anfangen.
Ging mir jetzt nur um die Bitterschokolade ohne irgendwelche Zusätze.

Wobei Lindt Weihnachtsmänner und Osterhase früher schon auch meine Lieblinge waren.

Allgemein eher so Fan von Schokolade pur.

Wobei Ritter Sport immer auch schon ein paar gute Sorten hatte.
Marzipan, Kokosmakrone oder gebrannte Mandel z.b.

HungrigerBiber hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:58 Dachte immer das liegt am Palm Fett in den lindor Kugeln. Vertrage die auch deutlich schlechter als normale Schokolade

Hm ja, für Füllungen wird ja auch Palmfett genommen (oder für Aufstriche).

Aber Butterschmalz sorgt eben für diesen "besonderen Schmelz", den Kakaobutter nicht in dem Maße liefert. Für die Hersteller ist das win-win: Butterreinfett ist günstiger und die Kunden sind zufrieden.

Bugir

Netzokhul hat geschrieben: 16. Jun 2024, 13:59 Allgemein eher so Fan von Schokolade pur.

Jo, die meisten Fancy-Sorten sind auch nicht mein Ding. Aber die hier... gefährlich i. B. "da geht die ganze Tafel auf einmal":

Bild

Leider zum Glück gerade keine da und der örtliche Edeka-Dealer hat am Sonntag zu.

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