Lifters Lounge

Sonntags Pizzers

Wow. diese gut!

Blechpizza von vor paar Wochen:

Top

Heute mal Lachs, rote Zwiebel, Petersilie als topping und frische Zitrone. Mega lecker

Heute mal mit Grillgemüse (Zucchini, Aubergine, Pilze) und Burrata - war geil.

Mirin

Hmm, unten Mozzarella und dann oben noch Burrata?

Asstograss hat geschrieben: 26. Jun 2023, 10:52 Hmm, unten Mozzarella und dann oben noch Burrata?

Si, weil doppelt hält besser und Käse mit zwei verschiedenen Konsistenzen immer geil.

Pizzaofen rausgetragen um die Bude nicht aufzuheizen.
Ganz anderes backen und verarbeiten bei so einer Hitze.
Lachs / rote Zwiebel weil geil und Schinken / rote Zwiebel. Normaler geriebener Mozzarella anstelle fior di latte. Basilikum ausm eigenen Garten. Top!

Sehr schön

Nice!

Lachs roh drauf oder Räucherlachs?

donjon hat geschrieben: 12. Jul 2023, 06:55 Nice!

Lachs roh drauf oder Räucherlachs?

Vorher Dampfgegart und dann direkt beim belegen mit drauf und die 70 Sekunden komplett mitbacken lassen

Am Pizzafreitag haben wir uns diesmal was mit Pfifferlingen gemacht.

Nette TK-Pizza