Arjen hat geschrieben: 22. Jul 2024, 13:39

Waldo hat geschrieben: 22. Jul 2024, 13:34 Die 100% Robusta Röstungen vertrage ich schon lange nicht mehr

Der ist anscheinend extrem säurearm, macht ja auch vielen zu schaffen die Säure

Bei mir ist es eher der höhere Koffeingehalt, der mich hibbelig macht. Ich trinke leider zu viel von dem Zeug.
Als sehr säurearm empfand ich die Monsoon Malabar Kaffees, mal davon abgesehen, dass es hauptsächlich Arabicas sind. Kann ich empfehlen, wenn man empfindlich ist. Außerdem Gelinggarantie, wenn man anfängt, mit Siebträgern zu hantieren.

Habe hier auch nen 50/50 mit wenig Säure und vertrage den Top

Bei den mittlerweile unzähligen Röstern gibt es sicherlich auch hervorragende Robustas bzw. Robusta lastige Blends. Ich bin das Experimentieren aber leid und bleib bei meinem Röster um die Ecke

Kaufe auch meistens vor Ort, weil eigentlich nicht so motiviert größere Mengen zu bestellen

Waldo hat geschrieben: 23. Jul 2024, 08:54 Monsoon Malabar

Beschde!

Meine Tante hatte mir diesen hier letzte Woche mitgebracht. Fand den Säuregrad ziemlich perfekt

https://www.gringonordic.se/product/rad ... kologiskt/

Wie immer sehr zufrieden.
Gestern um 9Uhr bestellt, heute da.
Geröstet vor 5 Tagen.

Lerne Espresso langsam echt zu schätzen.
Für meinen persönlichen Geschmack macht sogar mein alter relativ günstiger Delonghi Vollautomat ganz tauglichen.
Schade das man auswärts nur selten was gutes bekommt, ausser an ausgewählten Orten in größeren Städten.

Man sieht zwar aber und an gute Maschinen, aber trotzdem mangelt es dann oft an gutem Kaffee, der richtigen Einstellung, der richtigen Temperatur...

Soon Netzokuhlo Tanaka

Wie schlagen sich Handmühlen vs elektrische Mühlen so im Vergleich?

Netzokhul hat geschrieben: 7. Aug 2024, 17:26 Wie schlagen sich Handmühlen vs elektrische Mühlen so im Vergleich?

In Bezug auf was?

Linksanwalt hat geschrieben: 7. Aug 2024, 17:30

Netzokhul hat geschrieben: 7. Aug 2024, 17:26 Wie schlagen sich Handmühlen vs elektrische Mühlen so im Vergleich?

In Bezug auf was?

Preis/Leistung
War vllt. eine dumme Frage.
Gucke mir erstmal ein grundlegends Video an.

Vllt. auch für @Mrs.Smilla interessant.

Mal verlinkt an der Stelle wo er den interessanten Punkt erzählt.

Oh das ist ein Thread für einen Hobby Barista wie mich. Setup: Rocket Appartamento mit Eureka Mignon Single Dose.
Am liebsten dunkle Süditalienische Röstungen alá Passalacqua

Bist zufrieden mit der Mignon?

Meinungen zu der sind ja etwas durchwachsen

Unverändertes minimal Setup

Ich hab die Mignon seit Tag eins. Muss gestehen das ich keinerlei Erfahrung mit anderen SD Mühlen hatte zuvor. Ich persönlich finde sie super. Und für das Geld liefert sie tolle Ergebnisse.

volcom2 hat geschrieben: 7. Aug 2024, 21:55 IMG_9078.jpegOh das ist ein Thread für einen Hobby Barista wie mich. Setup: Rocket Appartamento mit Eureka Mignon Single Dose.
Am liebsten dunkle Süditalienische Röstungen alá Passalacqua

Schöne Kaffeebar



@Netzokhul
@Mrs.Smilla

Ein guter deutschsprachiger Kanal:

https://www.youtube.com/@Kaffeemacher/videos