Habe mir auch den Davert geholt vor paar Tagen aber bisher nur eine süße Variante gemacht.
100gr Maisgrieß mit 300ml kochendem Wasser übergiesen dann rühren.
Danach hab ich Whey drüber und kleinen Schuss fettarme Milch und dann untergerührt.
Werde die herzhafte Coleman Variante auch mal testen.
Re: Grits
Verfasst: 2. Aug 2024, 14:37
von Chavo666
PRaXX hat geschrieben: 2. Aug 2024, 14:35
Habe mir auch den Davert geholt vor paar Tagen aber bisher nur eine süße Variante gemacht.
100gr Maisgrieß mit 300ml kochendem Wasser übergiesen dann rühren.
Danach hab ich Whey drüber und kleinen Schuss fettarme Milch und dann untergerührt.
Werde die herzhafte Coleman Variante auch mal testen.
Bei dem angegebenen mischverhältniss war das bei mir nach 5 Minuten ein einziger Klumpen ,also nicht Brei artig.
Waren dann warscheinlich so 100ml Milch ,dann würde das hinkommen wie bei mir mit 125g und 500ml Wasser
Re: Grits
Verfasst: 2. Aug 2024, 14:53
von PRaXX
Könnte hinkommen mit 100ml Milch.
Ja mit dem angebenen Mais/Wasser Verhältnis bekommt man klumpige Häufchen.
Re: Grits
Verfasst: 7. Sep 2024, 18:13
von PRaXX
Zufällig vor 5 Tagen veröffentlicht. Ronnie Colemans Grütze Rezept von dem Chavo gesprochen hat.
Re: Grits
Verfasst: 7. Sep 2024, 18:28
von PRaXX
Nur das "Molly Mc Butter Cheese Flavored", womit er das Eiklar würzt, kriegt man bei uns glaub ich nur sehr schwierig. Meine Google Suche war Erfolglos.