Weils mir Facebook grad aufs Aug gedrückt hat: Geröstete harte Eier mit Gemüse (aus Indien), sehr low-carb

M.a.K hat geschrieben: 7. Mär 2024, 07:07 Meine geplante Ernährung
Essen 4 Wochen OBG.jpg

Wird wohl so ablaufen:

Morgens:
Frischkäse mit Apfel 2 Eier

Mittags:
Banane, 3 Eier, Apfel, Nüsse, Whey

Abends:
Hack, Grumbeere, Gemüse, Öl

Danke für die Inspiration! Das ist echt cool mit der FDDB-Tabelle.

Habe mir jetzt auch mal einen Account und einen Beispieltag erstellt. Ohne finde ich es echt schwer einzuschätzen, was und wie viel / wenig man so essen muss, um am Ende des Tages auf die Zielwerte zu kommen. So habe ich jetzt eine gute Orientierung und kann von da aus gut herumexperimentieren.

Wäre jetzt streng genommen weder kochen noch essen, aber ich hau gerne Magerquark (250 g), 2 Bananen und so ca. 300 bis 350 ml fettarme Milch in den Mixer. Ergibt ein super leckeres Getränk (auch dann, wenn man MQ sonst zum Kotzen findet), was satt macht und 'ne stabile Menge Eiweiß mitbringt bei sehr wenig Fett und die Zubereitung ist halt super simpel und dauert keine 5 Minuten.
Ist allerdings eher etwas für Nicht-Trainingstage oder aber mit reichlichem Abstand zur Trainingseinheit, da man sich nach dem Genuss in der Regel nicht mehr allzu sehr nach ausgedehnter Hantelakrobatik fühlt... Zum Frühstück, wenn man erst am Abend trainiert, geht das aber auch noch gut.

Meine Problem ist immer meist das Frühstück, am einfachsten ist immer Brot/Wurst /Käse.
Heute morgen gab es whey mit skyr und Beeren. Aber das auf Dauer?
Was Frühstückt ihr denn so.
Mir haben heute morgen schon ein wenig die Brötchen, Rührei und Räucherlachs auf Brötchen gefehlt.

In der Woche gibt's Haferflocken oder Reisbrei mit whey, Apfel und reinem Nussmus. Am Wochenende Vollkornbrötchen mit Ei, Lightkäse und Quäse.

Toto1980 hat geschrieben: 10. Mär 2024, 19:05 Meine Problem ist immer meist das Frühstück, am einfachsten ist immer Brot/Wurst /Käse.
Heute morgen gab es whey mit skyr und Beeren. Aber das auf Dauer?
Was Frühstückt ihr denn so.

Entweder Spiegelei oder auch einfach Brot & Aufschnitt. Wüsste auch nicht, was dagegenspräche.
Bei Voll-Ei hast du danach dann eben nicht mehr so viel Fett zur Verfügung für den Rest des Tages, um im Rahmen der Vorgaben zu bleiben. Aber sollte sich trotzdem gut unterbringen lassen. Wurde auch irgendwo geschrieben, dass Voll-Ei okay ist, solang man trotzdem in seinem Makro-Rahmen bleibt.

Vollkorn-Brot wurde im Artikel als legitime Kohlenhydratquelle genannt. Fettarmen Aufschnitt drauf, evtl. noch 'n Stück Obst dazu und dann ist das Frühstück doch schon einmal sicher.

Was macht ihr euch für Soßen, damit es nicht zu trocken wird?

Ich benutze meist Senf, Callowfit Saucen (gibt's bei mir im Edeka), Zero Ketchup oder selbstgemachtes Dressing mit Joghurt/Skyr, Zitronensaft und Kräuter. Damit kommt man für jedes Gericht gut über die Runden

Toto1980 hat geschrieben: 12. Mär 2024, 10:22 Was macht ihr euch für Soßen, damit es nicht zu trocken wird?

- Philladelphia Balance mit Fond und Tomatenmark zb...

- Tomatenmark, Hühnerbrühe, Sambal oleg, etwas Sahne

- Gemüsebrühe, etwas Parmesan, etwas Sahne oder Frischkäse, oder Jogurt Tomatenmark

Kann man auch alles mit Senf machen oder Feigensenf usw...

Ist auch relativ Kalorienarm tatsächlich wenn man keine Tonnen nutzt.

Toto1980 hat geschrieben: 10. Mär 2024, 19:05 Meine Problem ist immer meist das Frühstück, am einfachsten ist immer Brot/Wurst /Käse.
Heute morgen gab es whey mit skyr und Beeren. Aber das auf Dauer?
Was Frühstückt ihr denn so.
Mir haben heute morgen schon ein wenig die Brötchen, Rührei und Räucherlachs auf Brötchen gefehlt.

Ich bin Team Haferschleim schon seit Jahren. Habs irgendwann einfach lieben gelernt. Dazu Himbeeren und separat nen Whey Shake, da ich das Whey direkt in den Haferflocken nicht mag.
Heute wars mal Rührei (2 Vollei + 4 Eiklar).
Morgen wirds körniger Frischkäse mit ein bisschen Apfelmark.

MsJellybee hat geschrieben: 13. Mär 2024, 20:00
Ich bin Team Haferschleim schon seit Jahren. Habs irgendwann einfach lieben gelernt. Dazu Himbeeren und separat nen Whey Shake, da ich das Whey direkt in den Haferflocken nicht mag.
Heute wars mal Rührei (2 Vollei + 4 Eiklar).
Morgen wirds körniger Frischkäse mit ein bisschen Apfelmark.

Haferschleim ist auch echt was leckeres. "Süßt" du den noch, wenn du das whey separat trinkst? Körnigen FK hatte ich heute Mittag. Ich glaub, ich vertrage den nicht. Hab danach oft Probleme mit dem Bauch.

Béla hat geschrieben: 13. Mär 2024, 20:22

Haferschleim ist auch echt was leckeres. "Süßt" du den noch, wenn du das whey separat trinkst? Körnigen FK hatte ich heute Mittag. Ich glaub, ich vertrage den nicht. Hab danach oft Probleme mit dem Bauch.

Manchmal mache ich Geschmackspulver zum Süßen rein. Bin mittlerweile aber oft auch so stumpf und lasse es weg. Habe ja noch die Himbeeren drin. Und/Oder Heidelbeeren und Äpfel ab und an.

Ich bin auch Team "Brei" Vorzugsweise mit Banane, Apfel oder Birne. Gerne auch zerbröselte Oreos ohne Creme, oder Kakao Butterkekse. Evtl. etwas Vanille Whey, aber sehr sehr häufig einfach pur, nur Haferflocken und (Hafer-) Milch.

Toto1980 hat geschrieben: 12. Mär 2024, 10:22 Was macht ihr euch für Soßen, damit es nicht zu trocken wird?

Ab un dan light Ketchup; 40kcal/100ml ist eigentlich nichts.