Lifters Lounge

Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker

Von mir aus auch noch ne Frucht dazu

Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln

HungrigerBiber hat geschrieben: 6. Sep 2023, 11:33 Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker

Von mir aus auch noch ne Frucht dazu

Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln

Pflaumenmus wird richtig geil.

Meine letzten Zutaten:
630g Pflaumen (mit Stabmixer püriert)
2g Kardamom
1g Nelken
2g Sternanis
4g Zimt
Flüssigsüße nach Bedarf (meine eine ganze Kappe verwendet zu haben. Frucht ist aber durch Einkochen auch schon recht süß)

Einmal kurz Aufkochen
für 1-1,5h auf niedriger Temperatur köcheln lassen - Deckel war drauf (Beenden, wenn Konsistenz für dich ok. Nach 10 min. immer Durchrühren, da Anbrenngefahr)

Volumen schrumpft ca. um 50%
100g Mus = ca. 100 kcal

HungrigerBiber hat geschrieben: 6. Sep 2023, 11:33 Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker

Von mir aus auch noch ne Frucht dazu

Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln

Kannst im Prinzip jedes Obst nehmen das Du willst und anstelle von Gelierzucker Agartine verwenden.

LeifEriksson hat geschrieben: 6. Sep 2023, 10:36

LeifEriksson hat geschrieben: 6. Sep 2023, 09:09

LeifEriksson hat geschrieben: 6. Sep 2023, 08:141 Kaffee

Aber der letzte

DerDicke86 hat geschrieben: 6. Sep 2023, 12:00

HungrigerBiber hat geschrieben: 6. Sep 2023, 11:33 Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker

Von mir aus auch noch ne Frucht dazu

Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln

Kannst im Prinzip jedes Obst nehmen das Du willst und anstelle von Gelierzucker Agartine verwenden.

Hoffe beim Wichteln wieder auf Quittenmarmelade deinerseits

Zuerst: Und noch hinterher:

Salat und Thunfisch-Shake

Mittag

100% Anabol

1 Salatgurke gesalzen
400g~ Tomaten

Nudeln
Spinat
Fisch

LeifEriksson hat geschrieben: 6. Sep 2023, 13:15 1 Salatgurke gesalzen
400g~ Tomaten

und 125g Sprotten
200g Hering in Gelee

Frühstück

mirin

Breakfast of Champions [mention]Netzokhul[/mention]