Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker
Von mir aus auch noch ne Frucht dazu
Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln
Was isst oder trinkst du gerade?
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HungrigerBiber
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curdyoatz
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Pflaumenmus wird richtig geil.HungrigerBiber hat geschrieben: 6. Sep 2023, 11:33 Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker
Von mir aus auch noch ne Frucht dazu
Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln
Meine letzten Zutaten:
630g Pflaumen (mit Stabmixer püriert)
2g Kardamom
1g Nelken
2g Sternanis
4g Zimt
Flüssigsüße nach Bedarf (meine eine ganze Kappe verwendet zu haben. Frucht ist aber durch Einkochen auch schon recht süß)
Einmal kurz Aufkochen
für 1-1,5h auf niedriger Temperatur köcheln lassen - Deckel war drauf (Beenden, wenn Konsistenz für dich ok. Nach 10 min. immer Durchrühren, da Anbrenngefahr)
Volumen schrumpft ca. um 50%
100g Mus = ca. 100 kcal
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DerDicke86
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Kannst im Prinzip jedes Obst nehmen das Du willst und anstelle von Gelierzucker Agartine verwenden.HungrigerBiber hat geschrieben: 6. Sep 2023, 11:33 Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker
Von mir aus auch noch ne Frucht dazu
Idee wäre Sauerkirschen, Apfel, Datteln
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LeifEriksson
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Aber der letzte
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Hoffe beim Wichteln wieder auf Quittenmarmelade deinerseitsDerDicke86 hat geschrieben: 6. Sep 2023, 12:00Kannst im Prinzip jedes Obst nehmen das Du willst und anstelle von Gelierzucker Agartine verwenden.HungrigerBiber hat geschrieben: 6. Sep 2023, 11:33 Kann jemand Rezept für Marmelade empfehlen.
Würde gerne Sauerkirschen nehmen und möglichst wenig Zucker
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Univerversal
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Salat und Thunfisch-Shake
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LeifEriksson
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LeifEriksson
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